लेखक: Dr. Arjun Subash Kalasapur
अनहेल्दी डाइट और खराब लाइफस्टाइल के कारण शुगर की बीमारी तेजी से बढ़ रही है। भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा है। शुगर के मरीजों को खानपान का विशेष ध्यान रखने की सलाह दी जाती है। इस बीमारी में डाइट का ठीक ध्यान न रखने से मरीज की परेशानियां बढ़ …
डायबिटीज से प्रभावित लोगों के लिए संतुलित और संपूर्ण आहार के द्वारा इसको मैनेज करना भी बेहद जरूरी है। दवाओं के अलावा, आपका आहार आपके ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने और मैनेज करने में बड़ी भूमिका निभाता है। आज हम बात करेंगे कि डायबिटीज के लिए सफेद मूली कैसी है। मूली अलग-अलग स्वाद और …
सीताफल मूल रूप से अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाने वाला फल था लेकिन अब इसे भारत के अलग-अलग हिस्सों में भी उगाया जाने लगा है। भारत में आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, बिहार, उड़ीसा, असम और तमिलनाडु जैसे राज्यों में इसकी खेती की जाती है। सीताफल अपनी बनावट की वजह से अलग दिखता है और …
सूजी भारतीय व्यंजन में अपना एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। सूजी का उपयोग नाश्ते से लेकर मिठाई बनाने तक में व्यापक रूप से किया जाता है। भारत में इसकी लोकप्रियता न केवल व्यंजन बनाने में बल्कि हर साल पर्याप्त मात्रा में इसके प्रोडक्शन (उत्पादन) होने से भी पता चलता है। भारत में वित्तीय वर्ष 2020 में …
सिज़ीजियम जम्बोलेनम जिसे जम्बोलन या जावा प्लम के नाम से भी जाना जाता है एक ऐसा पौधा है जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से स्वास्थ्य लाभ के लिए किया जाता रहा है। मूल रूप से दक्षिण पूर्व एशिया का यह सदाबहार पेड़ मायर्टेसी परिवार का है और अपने गहरे बैंगनी, बेर जैसे फलों के लिए जाना जाता …
साबूदाना या टैपिओका पर्ल भारतीय व्यंजनों में काफी लोकप्रिय है। इसका उपयोग अक्सर साबूदाना खिचड़ी और साबूदाना वड़ा जैसे व्यंजन बनाने में किया जाता है, लेकिन क्या साबूदाना मधुमेह के मरीजों के लिए अच्छा है? आइए यह जानने के लिए साबूदाना के न्यूट्रिशन वैल्यू और ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर बात करें। साबूदाना पोषण पर एक नजर यह …
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