डायबिटीज-फ्रेंडली काली मिर्च-लहसुन रसम बनाने की विधि

DR. PRIYANKA CHAKRAVARTY INDU, PhD

रसम का मुख्य गुण पाचन में मदद करना, गैस से राहत देना और हल्के और भारी दोनों प्रकार के भोजन की पूर्ति करना होता है

काली मिर्च, जीरा और लहसुन के स्वाद से भरपूर, रसम सुकून भरा और स्वास्थ्य से भरपूर अनुभव देता है।

जरूरी सामग्रियां: इमली, काली मिर्च, जीरा, लहसुन, धनिया पत्ती, हींग, सरसों के बीज, करी पत्ता, प्याज, तेल, नमक और पानी लें।

बनाने की तैयारी: इमली को भिगोएं, लहसुन, जीरा, काली मिर्च और धनिया को पीस लें, सरसों, करी पत्ता, प्याज और पिसे हुए मिश्रण को हींग के साथ भूनें, फिर छना हुआ इमली का पानी डालें और धीमी आंच पर पकाएं।

तुरंत तैयार: यह रेसिपी तेजी से तैयारी की प्रक्रिया सुनिश्चित करती है, जिससे यह किसी भी खाने के लिए सुविधाजनक हो जाती है।

रसम की विविधता: उबालने से पहले उबली और मैश की हुई तुअर दाल डालकर बनावट और पोषण बढ़ाएं, जो क्लासिक रसम की पौष्टिकता को बढ़ाता है।

रसम आपके अनुभव को बेहतर बना सकता है, रसम स्वास्थ्य से भरपूर एक अलग सुकून भरा खाना है।

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