डायबिटीज फ्रेंडली वेनसन गायरोस बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1 पौंड पिसा हुआ भेड़/बकरे का मांस - 1 चम्मच लहसुन पाउडर - 1 चम्मच प्याज पाउडर - 1 चम्मच सूखा अजवायन - 1 चम्मच सूखा अजवायन - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

जरूरी सामग्री:  - 4 साबुत गेहूं के पिटा - 1 कप ग्रीक दही - 1 खीरा, कसा हुआ - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ - 1/2 कप कटे हुए टमाटर - 1/2 कप कटा हुआ सलाद

मांस पकाएं:  - एक कटोरे में मांस को लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, अजवायन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ। - एक कड़ाही में भूरा होने और पूरी तरह पकने तक पकाएँ।

क्रीमी त्ज़ात्ज़िकी सॉस मिलाएं:  - एक कटोरे में ग्रीक दही, कसा हुआ खीरा, नींबू का रस और कटा हुआ लहसुन मिलाएं। - अच्छी तरह से मिलाएं और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।

पिटा तैयार करें:  - पूरे गेहूं के पिटा को ग्रिल या पैन में नरम होने तक गर्म करें।

जायरो को इकट्ठा करें:  - पिटा पर त्ज़ात्ज़िकी सॉस फैलाएं। - पका हुआ मांस, कटे हुए टमाटर और कटा हुआ सलाद डालें।

परोसने के लिए तैयार:  - भरने के लिए चारों ओर पिटा लपेटें। - बेहतरीन स्वाद के लिए तुरंत परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  - प्रोटीन में उच्च और वसा में कम होता है। - साबुत गेहूं के पिटा में फाइबर और पोषक तत्व होते हैं। - रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए उपयुक्त होता है।