डायबिटीज फ्रेंडली मूंग भेल बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  1 कप अंकुरित मूंग 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ 1 खीरा, बारीक कटा हुआ

जरूरी सामग्री:  1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1 छोटा चम्मच चाट मसाला स्वादानुसार नमक सजावट के लिए ताज़ा धनिया पत्ता

मूंग तैयार करें:  अंकुरित मूंग को अच्छी तरह धोकर पानी निकाल दें।

सब्ज़ियां मिलाएं:  एक बड़े कटोरे में अंकुरित मूंग दाल, कटा हुआ प्याज़, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च मिलाएँ।

मसाला डालें:  मिश्रण पर नींबू का रस, चाट मसाला और नमक छिड़कें। सभी सामग्री को समान रूप से कोट करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएँ।

भेल को सजाएं:  स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ा धनिया पत्ती से गार्निश करें।

भेल परोसें:  हल्के और ताज़गी भरे नाश्ते के रूप में तुरंत परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  प्रोटीन और फाइबर में उच्च होता है। कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में कम होतै है। विटामिन और खनिजों से भरपूर, समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।