डायबिटीज फ्रेंडली मूंग भेल बनाने का तरीका

जरूरी सामग्री:  - 1 कप अंकुरित मूंग - 1/2 कप बारीक कटा हुआ खीरा - 1/2 कप बारीक कटा हुआ टमाटर - 1/4 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज

जरूरी सामग्री:  - 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ धनिया (धनिया) - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - 1 चम्मच चाट मसाला - स्वादानुसार नमक - वैकल्पिक: क्रंच के लिए भुनी हुई मूंगफली

मूंग स्प्राउट्स तैयार करें:  - अंकुरित मूंग को अच्छी तरह धो लें।

ताजी सब्जियाँ मिलाएं:  - एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ खीरा, टमाटर और लाल प्याज़ मिलाएं।

अंकुरित मूंग मिलाएं:  - धुली हुई अंकुरित मूंग को सब्ज़ी के मिश्रण में मिलाएँ।

मसाले मिलाएं:  - नींबू का रस, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक मिलाएँ। - अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें।

क्रंची बनाएं:  - अतिरिक्त क्रंच के लिए भेल पर भुनी हुई मूंगफली छिड़कें।

पोषण संबंधी लाभ:  - कैलोरी में कम और प्रोटीन में ज्यादा होता है। - फाइबर और आवश्यक विटामिन से भरपूर होता है। -  जिससे रक्त शर्करा के स्तर को मैनेज करने में मदद करता है।