ऐसे बनाएं डायबिटीज फ्रेंडली खीरे व सेब का सलाद

जरूरी सामग्री:  - 1 सेब, पतला कटा हुआ - 1 खीरा, पतला कटा हुआ - 1/4 कप कटी हुई पुदीने की पत्तियां

जरूरी सामग्री:  - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - 1 चम्मच शहद या शुगर-फ्री स्वीटनर - नमक स्वाद अनुसार - अतिरिक्त स्वाद के लिए चाट मसाला

सेब तैयार करें:  - सेब और खीरे को पतला-पतला काट लें - ताजी पुदीने की पत्तियों को काट लें

मिक्स करें:  - एक बड़े कटोरे में कटा हुआ सेब, खीरा और कटी हुई पुदीने की पत्तियों को मिलाएं।

स्वाद जोड़ें:  - सलाद के ऊपर नींबू का रस और शहद (या शुगर-फ्री स्वीटनर) डालें: जरूरी लगे तो स्वादानुसार नमक छिड़कें।

अतिरिक्त स्वाद के लिए सलाद के ऊपर चाट मसाला छिड़कें और धीरे-धीरे उसे फेंटते हुए मिलाएं।

परोसने के लिए तैयार  - ठंडा करके फ्रेश साइड डिश या स्नैक के रूप में परोसें। - ग्रिल्ड मीट के साथ या हल्के दोपहर के भोजन के विकल्प के रूप में बिल्कुल सही ऑप्शन है

पोषण संबंधी लाभ:  - कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में कम होता है, वहीं हाई फाइबर होने के चलते शुगर को मैनेज करने में मददगार होता है। साथ ही ताजे फल और सब्जियों से आवश्यक विटामिन और खनिज मिलते हैं।