डायबिटीज फ्रेंडली बकव्हीट क्रेप्स बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री: - 1 कप बकव्हीट आटा - 1 अंडा (वैकल्पिक) - 1 कप पानी या कम वसा वाला दूध

जरूरी सामग्री: - 1/4 चम्मच नमक - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - भरावन के लिए कटी हुई शिमला मिर्च, पालक, मशरूम और पनीर

घोल तैयार करें: - एक कटोरे में बकव्हीट आटा, अंडा (यदि उपयोग कर रहे हैं), पानी या दूध और नमक मिलाएं। - चिकना और गांठ रहित होने तक फेंटें।

क्रेप्स पकाएं: - नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। - बैटर की एक चमच्च डालें और समान रूप से फैलाएं। - किनारों के ऊपर उठने तक पकाएं फिर पलट दें।

फिलिंग तैयार करें: - कटी हुई शिमला मिर्च, पालक और मशरूम को जैतून के तेल में नरम होने तक भूनें।

क्रेप्स भरें: - तली हुई सब्ज़ियों को क्रेप के एक आधे हिस्से पर रखें। - अगर चाहें तो चीज डालें फिर मोड़ें।

परोसने के लिए सुझाव: - साइड सलाद के साथ गरमागरम परोसें। - स्वस्थ नाश्ते या हल्के डिनर के रूप में आनंद लें।

पोषण संबंधी लाभ: - फाइबर और प्रोटीन में उच्च होता है। - ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम और ग्लूटेन-मुक्त होता है। - आवश्यक विटामिन और मिनिरल्स प्रदान करता है।

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