डायबिटीज फ्रेंडली भुना हुआ बैंगन और तोरी बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: - 1 बड़ा बैंगन, कटा हुआ - 2 मध्यम आकार की तोरी, कटी हुई - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
फ्री डाइट प्लान
जरूरी सामग्री: - 1 चम्मच सूखा इतालवी मसाला - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - वैकल्पिक: गार्निश के लिए ताज़ा तुलसी
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सब्ज़ियाँ तैयार करें: - ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें। - कटे हुए बैंगन और तोरी को बेकिंग शीट पर सजाएँ।
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सब्ज़ियों को सीज़निंग करें: - सब्ज़ियों पर जैतून का तेल छिड़कें। - सूखे इतालवी सीज़निंग, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
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ओवन में डालें: - पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट तक भूनें। - समान रूप से भूनने के लिए बीच में पलट दें।
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पूरी तरह से भूनें: - जब सब्ज़ियाँ सुनहरे भूरे रंग की और नरम हो जाएँ तो ओवन से निकाल लें।
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सर्व करें और आनंद लें: - भुनी हुई सब्ज़ियों को प्लेट में रखें। - अगर चाहें तो ताज़ी तुलसी से गार्निश करें।
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पोषण संबंधी लाभ: - कैलोरी और कार्ब्स में कम होता है। - फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च होता है। - रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करता है।
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