डायबिटीज फ्रेंडली टर्की सॉसेज बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 500 ग्राम ग्राउंड टर्की - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - 1 चम्मच लहसुन पाउडर - 1 चम्मच प्याज पाउडर - 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका

जरूरी सामग्री:  - 1 चम्मच सूखा थाइम - 1 चम्मच सूखा अजवायन - 1 चम्मच नमक - 1/2 चम्मच काली मिर्च - 1/4 चम्मच कुचली हुई लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक)

सामग्री मिलाएं:  - एक कटोरे में, पिसी हुई टर्की, जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, थाइम, अजवायन, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे मिलाएँ।

सॉसेज बनाएं:  - अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को सॉसेज लिंक या पैटी का आकार दें।

सॉसेज पकाएं:  - मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें। - सॉसेज को पूरी तरह से पकने और भूरा होने तक हर तरफ़ 5-7 मिनट तक पकाएँ।

अतिरिक्त स्वाद के लिए ग्रिल करें:  - अतिरिक्त स्वाद के लिए, कड़ाही में पकाने के बाद सॉसेज को हर तरफ़ 2-3 मिनट तक ग्रिल करें।

परोसने के सुझाव:  - तली हुई सब्जियों या ताजा सलाद के साथ गरमागरम परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  - प्रोटीन में उच्च और वसा में कम होता है। - जैतून के तेल से हृदय-स्वस्थ वसा प्राप्त होता है। - कार्बोहाइड्रेट में कम, जोकि रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए आदर्श माना जाता है।