सही तेल चुनने क्यों जरूरी? डायबिटीज को मैनेज करने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सही कुकिंग ऑयल चुनना महत्वपूर्ण है। हार्ट के लिए हेल्दी तेल चुनने से इंसुलिन संवेदनशीलता और लिपिड प्रोफाइल में सुधार हो सकता है।
1. ऑलिव ऑयल: ऑलिव ऑयल मोनोअनसैचुरेटेड फैट और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है। यह सूजन को कम करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और हृदय संबंधी जटिलताओं के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
2. एवोकैडो ऑयल: एवोकैडो ऑयल हृदय के लिए हेल्दी मोनोसेचुरेटेड फैट और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है। यह ब्लड शुगर को नियमित करने, इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने और समग्र मेटाबॉलिक स्वास्थ्य को सपोर्ट करने में मदद करता है।
3. कनोला ऑयल: कनोला ऑयल में सैचुरेटेड फैट कम होता है और ओमेगा-3 फैटी एसिड ज्यादा होते हैं। यह लिपिड प्रोफाइल में सुधार करता है, सूजन को कम करता है, और ब्लड शुगर लेवल को प्रभावी ढंग से मैनेज करने में मदद करता है।
4. अखरोट का तेल: अखरोट का तेल ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है। यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, सूजन को कम करता है और मधुमेह से ग्रस्त लोगों में इंसुलिन संवेदनशीलता को सपोर्ट करता है।
5. अलसी का तेल: अलसी का तेल अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) का एक बढ़िया स्रोत है, जो एक आवश्यक ओमेगा-3 फैटी एसिड है। यह मधुमेह रोगियों में इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने, लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने और हृदय स्वास्थ्य को सपोर्ट करने में मदद करता है।
6. तिल का तेल: तिल का तेल एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध होता है। यह शुगर रोगियों में ब्लड शुगर लेवल को कम करने, सूजन को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को सपोर्ट करने में मदद करता है।