शुगर में फायदेमंद टोफू टिक्की ऐसे बनाएं

जरूरी सामग्री:   1 ब्लॉक टोफू, दबाया और क्रम्बल किया हुआ 1/2 कप उबली हुई मैश की हुई आलू 1/4 कप बारीक कटा प्याज 1/4 कप कसा हुआ गाजर 2 टेबलस्पून कटा हरा धनिया

जरूरी सामग्री:   1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च ब्रेड क्रम्ब्स (कोटिंग के लिए) तलने के लिए तेल

मिश्रण तैयार करें:   एक बड़े कटोरे में, क्रम्बल किया हुआ टोफू, मैश किए हुए आलू, प्याज, गाजर, हरा धनिया, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, जीरा पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

टोफू टिक्कियां बनाएं:   मिश्रण को बराबर भागों में बांट लें। हर भाग को चपटी गोल पैटियों में आकार दें।

कोटिंग करें:   हर टोफू टिक्की को ब्रेडक्रम्ब्स से समान रूप से कोट करें।

तलें:  एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। टिक्कियों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।

परोसें:  अपने पसंदीदा चटनी या डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें। नाश्ते या एपेटाइज़र के रूप में आनंद लें।

पोषण लाभ:    कार्बोहाइड्रेट में कम और प्रोटीन से भरपूर होते हैं।  टोफू ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाए बिना जरूरी पोषक तत्व देता है।

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