शुगर में असरदार टर्की और सब्जियों की स्टिर-फ्राई ऐसे बनाएं

जरूरी सामग्री:   1 पौंड टर्की ब्रेस्ट, पतला कटा हुआ 2 कप मिश्रित सब्जियां (शिमला मिर्च, ब्रोकली, गाजर, स्नैप मटर) 2 बड़े चम्मच कम सोडियम सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच होइसिन सॉस 2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ

जरूरी सामग्री:   1 इंच अदरक, कसा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल स्वादानुसार नमक और काली मिर्च परोसने के लिए पका हुआ क्विनोआ

टर्की तैयार करें:  टर्की ब्रेस्ट को रेशों के विपरीत दिशा में पतला काटें। नमक और काली मिर्च से सजाएं।

सब्जियों को स्टिर-फ्राई करें:  एक बड़े कड़ाही या वोक में जैतून का तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक डालें। सुगंध आने तक भूनें।

टर्की डालें:  कटा हुआ टर्की कड़ाही में डालें।  पकने तक स्टिर-फ्राई करें।

सॉस डालें:  टर्की और सब्जियों के ऊपर कम सोडियम सोया सॉस और होइसिन सॉस डालें।  अच्छी तरह से चलाएं।

परोसें:  गर्म टर्की और सब्जियों की स्टिर-फ्राई को पके हुए क्विनोआ के साथ परोसें। संतुलित और मनोरंजक भोजन का आनंद लें।

स्वास्थ्य लाभ:   लीन टर्की प्रोटीन से भरपूर होती है। सब्जियां विटामिन और मिनरल से भरपूर होती हैं। क्विनोआ फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, इससे शुगर मरीजों को फायदा होता है।

शुगर के मरीजों के लिए सबसे अच्छी नॉन-स्टार्च वाली सब्जियां कौन सी हैं?