शुगर में फायदेमंद पत्तागोभी पोरियल ऐसे बनाएं

जरूरी सामग्री: 1 छोटी पत्तागोभी, बारीक कटी हुई 1 प्याज, पतला कटा हुआ 2-3 हरी मिर्च, चीरे हुए 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल

जरूरी सामग्री: 1 छोटा चम्मच राई के दाने 1 छोटा चम्मच उड़द दाल 1 तेज पत्ता 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल स्वादानुसार नमक

तैयारी करें: एक पैन में नारियल का तेल गरम करें, राई और उड़द दाल डालें। उन्हें तड़कने दें। तेज पत्ता और हरी मिर्च डालकर, एक मिनट तक भूनें।

पोरियल पकाएं: पतला कटा हुआ प्याज डालकर पारदर्शी होने तक भूनें। कटी हुई पत्तागोभी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और ढककर पकाएं।

नारियल छिड़कें: एक बार पत्तागोभी पक जाने के बाद, कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

सजाएं: स्वादानुसार नमक डालें। सर्वोत्तम स्वाद के लिए गर्म और ताजा परोसें।

परोसें: चावल या रोटी के साथ साइड डिश के रूप में परोसें। इस स्वस्थ पकवान के सरल लेकिन स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।

स्वास्थ्य लाभ: लो कैलोरी और कम कार्बोहाइड्रेट के चलते शुगर में फायदेमंद होता है।

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