जरूरी सामग्री: 1 छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला स्वादानुसार नमक गार्निश के लिए ताजा हरा धनिया 1 टेबलस्पून जैतून का तेल
स्वास्थ्य लाभ: पनीर से प्रोटीन और कैल्शियम काफी मात्रा में मिलते हैं। पनीर भुर्जी कार्बोहाइड्रेट में कम, विटामिन और मिनरल से भरपूर होने के चलते शुगर कंट्रोल रखती है।