डायबिटीज में फायदेमंद मशरूम की सब्जी बनाने की विधि

जरूरी सामग्री: 2 कप कटे हुए मशरूम 1 प्याज, बारीक कटा हुआ 2 टमाटर, कटे हुए 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ

जरूरी सामग्री: 1 हरी मिर्च, कटी हुई 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर स्वादानुसार नमक सजाने के लिए ताजा हरा धनिया

बेस तैयार करें: एक पैन में तेल गरम करें और प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च को सुनहरा होने तक भूनें।

मसाले डालें: हल्दी, धनिया और जीरा पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

मशरूम डालें: कटे हुए मशरूम डालें और तब तक पकाएं जब तक वे नमी न छोड़ दें।

धीमी आंच पर पकाएं: कटे हुए टमाटर डालें और सब्जी के गाढ़ा होने तक पकाएं।

सजाएं: नमक डालकर ताजा हरा धनिया से सजाएं।

परोसें: चावल या गेहूं की रोटी के साथ गरमागरम परोसें।

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