जरूरी सामग्री: 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 1 छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक 2 कप पानी या सब्जी का शोरबा सजाने के लिए ताजा हरा धनिया अतिरिक्त क्रंच के लिए काजू या बादाम
स्वाद बढ़ाएं: एक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें। कटे हुए प्याज, बारीक कटा हुआ लहसुन, कद्दूकस किया हुआ अदरक और कटी हुई हरी मिर्च को सुनहरा होने तक भूनें।
पोषण लाभ: लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स और हाई फाइबर के चलते शुगर कंट्रोल में मदद करने वाली रेसिपी है। मिश्रित सब्जियों से आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है। कोदो बाजरा लगातार ऊर्जा के लिए प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है।