डायबिटीज फ्रेंडली लिटिल मिलेट स्नैक मिक्स बनाने की विधि

जरूरी सामग्री:  1 कप छोटा बाजरा (पका हुआ और सूखा हुआ) 1/4 कप मूंगफली 1/4 कप भुने हुए चने 2 बड़े चम्मच अलसी के बीज

जरूरी सामग्री:  1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच जीरा पाउडर नमक स्वाद अनुसार वैकल्पिक: स्वाद के लिए करी पत्ता

छोटे बाजरे को तैयार करें:   एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। पका हुआ और सूखा हुआ थोड़ा सा बाजरा डालें और कुरकुरा होने तक भून लें।

सामग्रियों को मिलाएं:  भुने हुए छोटे बाजरे में मूंगफली, भुने हुए चने और अलसी के बीज डालें।

मसाला डालें:  स्नैक मिश्रण के ऊपर हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और नमक छिड़कें। वैकल्पिक स्वाद बढ़ाने के लिए करी पत्ता डालें।

ठंडा करें:  सभी सामग्रियों को समान रूप से लेपित होने तक अच्छी तरह मिलाएं। स्टोरेज से पहले स्नैक मिक्स्चर को ठंडा होने दें।

इस तरीके से करें सर्व:  भोजन के बीच एक स्वस्थ नाश्ते के विकल्प के रूप में आनंद लें। चलते-फिरते या यात्रा के दौरान खाने के लिए बिल्कुल सही ऑप्शन है।

पोषण संबंधी लाभ:   शुगर के मरीजों के ब्लड शुगर पर असर डाले बिना ऊर्जा व तृप्ति दोनों प्रदान करता है।

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