डायबिटीज में खाएं प्रोटीन से भरा चने और सब्जियों का स्टर-फ्राई

जरूरी सामग्री:  दो कप पके हुए छोले एक कप ब्रोकली के टुकड़े पतले स्लाइस में कटी हुई एक शिमला मिर्च  लंबी पतली कटी हुई एक गाजर स्लाइस में कटी हुई एक ज़ुकीनी

जरूरी सामग्री:  दो बड़े चम्मच सोया सॉस एक बड़ा चम्मच तिल का तेल कद्दूकस किया हुआ एक छोटा चम्मच अदरक बारीक कटी हुई दो लहसुन की कलियां  एक बड़ा चम्मच तिल के बीज सजाने के लिए

सब्जियां काटें:  ब्रोकली, शिमला मिर्च, गाजर और ज़ुकीनी को तैयार करें।

स्वाद बढ़ाएं:  कढ़ाई में तिल के तेल में अदरक और लहसुन भूनें।

रंगीन और तेज़ कुकिंग:  कटी हुई सब्जियां और पके हुए छोले डालें।  सब्जियां थोड़ी क्रंची रहें, तब तक स्टर-फ्राई करें।

सोया सॉस से बढ़ाएं स्वाद:  स्टर-फ्राई पर सोया सॉस डालें।  अच्छी तरह मिलाएं।

फाइनल स्टेप:  तिल के बीज से सजाएं। क्विनोआ या ब्राउन राइस के ऊपर गरमागरम परोसें।

प्रोटीन से भरपूर और शुगर-फ्रेंडली:  भरपूर प्लांट-बेस्ड प्रोटीन। हेल्दी कार्ब्स के साथ लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स। विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है।