छोले उबालें: - भिगोए हुए छोले को छानकर धो लें। - एक बर्तन में छोले, तेजपत्ता, लहसुन और पर्याप्त पानी डालें। - छोले के नरम होने तक उबालें (लगभग 1-1.5 घंटे तक)।
पोषण संबंधी लाभ: - प्रोटीन और फाइबर में हाई होता है वहीं शुगर को कंट्रोल में रखता है। - साथ ही फोलेट और आयरन सहित विटामिन और मिनिरल्स से भरपूर होता है।