सामग्री मिलाना: एक कटोरी में गेहूं का आटा, बेसन, सूजी, जैतून का तेल, अजवाइन, जीरा, नमक और हल्दी पाउडर मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी का उपयोग करके सख्त आटा गूंथ लें।
स्वास्थ्य लाभ: बेक्ड मठरी में फैट और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। ये फाइबर और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होती है। सही मात्रा में खाने पर शुगर कंट्रोल में मदद करती है।