डायबिटीज फ्रेंडली एवोकैडो एग डिलाइट बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 2 पके हुए एवोकैडो - 4 अंडे - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

जरूरी सामग्री:  - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - 1 छोटा चम्मच पपरिका - सजाने के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद या धनिया)

एवोकैडो तैयार करें:  - एवोकैडो को आधा काटें और बीज निकालें। - अंडे के लिए जगह बनाने के लिए गूदे का एक छोटा हिस्सा बाहर निकालें।

अंडे से भरें:  - हर एवोकैडो के आधे हिस्से में सावधानी से एक अंडा फोड़ें। - नमक, काली मिर्च और पेपरिका से सीज़न करें।

एवोकैडो को बेक करें:  - भरे हुए एवोकैडो के आधे हिस्सों को बेकिंग शीट पर रखें। - अंडे के सेट होने तक 15-20 मिनट के लिए 425°F (220°C) पर बेक करें।  

एवोकैडो एग डिलाइट को सजाएं:  - ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। - ताज़ी हरी धनिया पत्तियों से सजाएं।

परोसने के लिए सुझाव:  - पौष्टिक नाश्ते या ब्रंच विकल्प के रूप में परोसें। - संपूर्ण भोजन के लिए साइड सलाद के साथ परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  - एवोकाडो से शुगर के मरीजों के लिए जरूरी हेल्दी फैट मिलता है। - अंडे से प्रोटीन और वहीं एवोकाडो से जरूरी विटामिन और मिनिरल्स मिलता है

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