शुगर में असरदार अंगूर चाट की रेसिपी

सामग्री इकट्ठा करें:  2 अंगूर, छिलकर के खाने वाले टुकड़ों में अलग कर लें  1 खीरा, कटा हुआ  1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ  1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (जरूरी नहीं)  1/4 कप ताजा हरा धनिया, कटा हुआ

सामग्री इकट्ठा करें:  1 बड़ा चम्मच नींबू का रस  1 छोटी चम्मच चाट मसाला  चुटकी भर काला नमक  चुटकी भर भुना हुआ जीरा पाउडर

सामग्री तैयार करें:  अंगूरों को छीलकर उनके रसीले टुकड़े अलग कर लें।  खीरे को काट लें और लाल प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक काट लें।

सब मिलाएं:   एक बड़े बाउल में अंगूर के टुकड़े, कटा हुआ खीरा, कटा हुआ लाल प्याज, हरी मिर्च (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं), और ताजा हरा धनिया डालकर मिलाएं।

चटपटा ड्रेसिंग:   तीखे स्वाद के लिए मिश्रण के ऊपर नींबू का रस डालें।  चाट मसाला, काला नमक और भुना हुआ जीरा पाउडर छिड़ककर चटपटे भारतीय चाट का स्वाद लाएं।

टॉस करें और ठंडा करें:  सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाने के लिए टॉस करें, ताकि सारी चीजें ड्रेसिंग में अच्छी तरह से लिपट जाएं।  स्वाद बढ़ाने के लिए अंगूर के चाट को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा कर लें।

परोसें:  ठंडे अंगूर के चाट को रिफ्रेशिंग ऐपेटाइज़र या स्नैक के रूप में परोसें।  ऊपर से हरे धनिये की ताज़ी पत्तियां डालकर सजाएं।

पोषण  लाभ:  कैलोरी और वसा में कम, शुगर कंट्रोल में फायदेमंद रेसिपी है।   अंगूर और ताज़ी सब्जियों से विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है।

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