डायबिटीज फ्रेंडली अंडा काठी रोल बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री: - 4 साबुत गेहूं के टॉर्टिला - 4 अंडे - 1 छोटा प्याज, कटा हुआ - 1 छोटा टमाटर, कटा हुआ - 1/2 कप कटी हुई गोभी

जरूरी सामग्री: - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच चाट मसाला - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - गार्निश के लिए ताजा धनिया पत्ती

अंडे को पकाएं: - एक पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। - अंडे, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। - अंडे को पूरी तरह पकने तक फेंटें। एक तरफ रख दें।

सब्ज़ियाँ भूनें: - उसी पैन में, एक और बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। - प्याज़ और टमाटर को नरम होने तक भूनें।

रोल बनाएं: - प्रत्येक टॉर्टिला पर तले हुए अंडे की एक परत फैलाएँ। - ऊपर से तले हुए प्याज़, टमाटर और कटी हुई गोभी डालें। - अतिरिक्त स्वाद के लिए चाट मसाला छिड़कें।

रोल एंड रैप: - ज़रूरत पड़ने पर टूथपिक से सुरक्षित करें।

गरमागरम परोसें: - अंडे काठी रोल को गरमागरम परोसें, ऊपर से ताज़ा धनिया पत्ती से सजाएँ।

पोषण संबंधी लाभ: - प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। - कार्ब्स में कम और विटामिन से भरपूर होता है। - ब्लड शुगर के लेवल को स्थिर रखता है।

डायबिटीज फ्रेंडली मसालेदार छोले का रैप बनाने की रेसिपी