चीनी के विकल्प क्या होते हैं? चीनी के विकल्प वे मीठे पदार्थ होते हैं जिनका इस्तेमाल हम पारंपरिक चीनी की जगह करते हैं। ये प्राकृतिक या आर्टिफिशियल हो सकते हैं और अक्सर चीनी से कम कैलोरी या कार्बोहाइड्रेट वाले होते हैं।
ब्लड शुगर कंट्रोल के फायदे: ये मिठास तो देते हैं, लेकिन ब्लड शुगर लेवल में अचानक उछाल नहीं लाते हैं। ये डायबिटीज रोगियों को मीठे खाने का आनंद लेने की अनुमति देते हैं, बिना उनके ब्लड शुगर कंट्रोल को खराब किए। कैलोरी का सेवन कम करके वजन प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं।
इस्तेमाल के सुझाव: चीनी के विकल्पों का सीमित मात्रा में ही इस्तेमाल करें, क्योंकि ज्यादा खाने से दस्त लग सकते हैं या स्वाद बदल सकता है। अपने स्वाद के अनुसार पसंद आने वाले विकल्पों को खोजने के लिए प्रयोग करें। प्रोसेस्ड फूड और पेय पदार्थों में पहले से मौजूद चीनी के विकल्पों के बारे में सतर्क रहें।
खाने की चीजों में चीनी को बदलें: चीनी के विकल्पों को उपयुक्त मात्रा में डालकर चीनी की जगह इस्तेमाल करें। कुछ चीनी विकल्पों की मिठास अलग-अलग हो सकती है, इसलिए स्वाद लेकर और आवश्यकतानुसार मात्रा कम या ज्यादा करें।