ऐसे बनाएं डायबिटीज फ्रेंडली ग्रिल्ड पीच सलाद

जरूरी सामग्री:  - 2 पके हुए आड़ू, आधे और गुठली निकाले हुए - 4 कप ताजी पालक की पत्तियां - 1/4 कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ - 2 बड़े चम्मच बाल्समिक सिरका

जरूरी सामग्री:   - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - वैकल्पिक: क्रंच के लिए भुने हुए अखरोट या पेकान

आड़ू को भूनें:  - ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें। आड़ू के आधे भाग को ग्रिल पर रखें और हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न देने लगें।

सलाद को असेंबल करें:   - ताजी पालक की पत्तियों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। ऊपर से ग्रिल्ड आड़ू के टुकड़े डालें और क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ छिड़कें।

मिठास को संतुलित करें:   - एक छोटे कटोरे में, बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग छिड़कें।

फाइनल टच दें:  अतिरिक्त बनावट के लिए, सलाद के ऊपर भुने हुए अखरोट या पेकान छिड़कें।

परोसें:  ड्रेसिंग के साथ समान रूप से कोट करने के लिए सलाद को धीरे से उछालें। ताज़ा ऐपेटाइजर या साइड डिश के रूप में तुरंत परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में कम होता है। विटामिन ए और सी से भरपूर, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। ब्लड शुगर कंट्रोल के लिए फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है।