क्या शुगर के मरीज मशरूम खा सकते हैं?

DR. ANUPAM GHOSE, MBBS, Diabetes Care & Education Specialist

ब्लड शुगर मैनेजमेंट: मशरूम में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड शुगर को बढ़ने से रोकता है।

एंटी-डायबिटिक: मशरूम में पॉलीसेकेराइड एंडी-डायबिटिक गुण होते हैं, जो ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कंट्रोल करते हैं।

वजन घटाने और हार्ट को स्वस्थ रखने में मददगार: मशरूम वजन घटाने वाली डाइट में योगदान देता है और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों के लिए हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।

पोषण तत्वों से भरपूर: मशरूम विटामिन बी, सेलेनियम, फॉस्फोरस प्रदान करते हैं, जो आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

स्टर-फ्राइड गुण: एक सुविधाजनक और स्वादिष्ट भोजन के लिए शिमला मिर्च, ब्रोकोली और गाजर जैसी सब्जियों के साथ स्टर-फ्राई व्यंजनों में मशरूम को शामिल करके आनंद ले सकते हैं।

सूप: स्वादिष्ट मशरूम सूप का सेवन करें, यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। डायबिटीज के मरीजों के ओवरऑल हेल्थ को बेहतर बनाए रखने में मदद करते हैं।

गुणों से भरपूर: मशरूम का आनंद अन्य व्यंजनों में लिया जा सकता है, जो डायबिटीज-फ्रेंडली डाइट में एक स्वादिष्ट और पौष्टिकता प्रदान करता है।

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