डायबिटीज फ्रेंडली चंद्रकांता सलाद विद मिक्स्ड नट्स बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1 कप ताजा चंद्रकांता, क्यूब्स में कटा हुआ - 1/2 कप मिश्रित साग (पालक, अरुगुला) - 1/4 कप मिश्रित मेवे (बादाम, अखरोट, काजू)

जरूरी सामग्री:  - 1/2 छोटा खीरा, कटा हुआ - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

सलाद का बेस तैयार करें:  - एक बड़े सलाद के कटोरे में, मिश्रित साग और खीरे के स्लाइस की परत चढ़ाएँ।

चंद्रकांता मिलाएं:  - साग के ऊपर ताजा चंद्रकांता क्यूब्स डालें।

नट्स डालें:  - सलाद पर मिक्स नट्स छिड़ककर कुरकुरापन बढ़ाएँ।

सलाद को सजाएं:  - सलाद पर ऑलिव ऑयल और नींबू का रस छिड़कें। - नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।

टॉस करें और सर्व करें:  - सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए सलाद को धीरे से टॉस करें। तुरंत सर्व करें।

पोषण संबंधी लाभ:  एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा से भरपूर होता है। फाइबर में उच्च, पाचन और रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करता है। स्वाद और बनावट का एक आदर्श संतुलन स्थापित करता है।