डायबिटीज फ्रेंडली मसालेदार चना दाल सूप बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: - 1/2 कप चना दाल - 1 छोटा प्याज, कटा हुआ - 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई - 1 चम्मच जीरा पाउडर
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जरूरी सामग्री: - 1/2 चम्मच हल्दी - स्वादानुसार नमक - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - 3 कप पानी - गार्निश के लिए ताज़ा धनिया
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भिगोएँ और धोएँ: - चना दाल को 30 मिनट के लिए भिगोएँ। - पकाने से पहले पानी को छानकर धो लें।
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सब्जियों को भूनें: - एक बर्तन में तेल गरम करें और प्याज, लहसुन और जीरा पाउडर को खुशबू आने तक भूनें।
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परफेक्ट तरीके से उबालें: - बर्तन में चना दाल, हल्दी और पानी डालें। दाल के नरम होने तक उबालें।
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क्रीमीनेस के लिए ब्लेंड करें: - क्रीमी टेक्सचर के लिए सूप का आधा हिस्सा ब्लेंड करें। - ताजा धनिया से गार्निश करें।
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इसे एक साथ मिलाकर खाएँ: गरमागरम परोसें साबुत अनाज के टोस्ट के साथ इसका स्वाद लें।
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पोषण संबंधी लाभ: - पौधे आधारित प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। - रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
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